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本文目录

1. 龙利鱼柳怎么吃
2. 龙丁鱼做法
3. 龙利鱼好吃的做法做法做法

龙利鱼柳怎么吃

龙利鱼柳做法也是有很多种 ，脆炸、家常清蒸 、龙利利鱼柳香煎、鱼柳红烧 、做大全水煮等等都非常的好吃，可以根据自己的喜好来做。

糖醋龙利鱼柳 ：

1 、准备食材 ：龙利鱼柳、盐 、胡椒粉、黄酒 、鸡蛋一个、干淀粉一勺、番茄酱一勺 、生抽两勺、白糖三勺 、陈醋四勺、水五勺、白芝麻

2、把买回来的龙利鱼清洗干净，沥干水分切成大小均匀的小条放碗里，加入盐、胡椒粉、黄酒抓拌均匀 ，腌制后二十分钟。

3、准备一个碗调料汁，碗里加入番茄酱
，生抽
，白糖，陈醋，水，再加入一点淀粉搅拌均匀备用  ，鱼腌制好后 ，打入一个鸡蛋，加入一勺干淀粉 ，再加入一点清水
 ，抓拌均匀。

4、锅里加入一点油，油温五成热放进去炸 ，炸至金黄酥脆捞出，锅里加入一点油
，油热把调好的料汁倒进去 ，小火熬制，要不停翻动 ，熬至粘稠 ，把炸好的龙利鱼放进去 ，快速翻炒均匀 ，撒上白芝麻就可以出锅了。

龙丁鱼做法

配方14种材料

玉米淀粉20克
、龙利鱼1条约、葱白适量、料酒1汤匙 、盐适量、盐少许、糖1汤匙 、番茄酱3汤匙、清水适量、胡椒粉适量、淀粉半汤匙 、酱汁用 、腌肉用
、油炸鱼丁用适量

做法

步骤1.

把龙利鱼洗净切成小丁块，葱白切葱花备用。

步骤2.

?放入一汤匙料酒，适量的胡椒粉和盐腌制半个小时左右。

步骤3.

?调酱汁:取一个小碗放入三汤匙番茄酱 ，一汤匙糖，少许盐和淀粉，再放入适量清水搅拌均匀备用 。

步骤4.

?在腌制好的龙利鱼丁里放入20克玉米淀粉
 。

步骤5.

抓拌均匀，使龙利鱼丁裹上玉米淀粉
。

步骤6.

?锅中放宽油烧至六七成热，改中小火放入龙利鱼丁炸制 。

步骤7.

?炸至表皮变硬捞出控油，再入锅中复炸一遍。

步骤8.

?另起锅放少量油烧热后倒入酱汁小火煮开。

步骤9.

?把炸好的龙利鱼丁倒入锅中 ，改大火快速翻炒使之均匀的裹上酱汁 ，再放入切好的葱花炒匀即可。

龙利鱼好吃的做法

主料：龙利鱼、西兰花

辅料 ：蒜
、干葱头
、海鲜酱、老抽、玉米粉 、料酒

做法

1.龙利鱼柳常温解冻并用厨房纸吸干水份 ，切块，用盐和黑椒粒腌制半小时；西兰花洗净切朵去茎备用；干葱头、蒜头去皮切片备用 。

2.热锅下油七成热 ，转小火
，把鱼片放锅里煎，转中火，这时别翻动鱼柳，可适时转动锅让其受热均匀；这时汤锅放少量水烧开准备煮西兰花 。

3.待通透的肉色变白后 ，关火凉半分钟
，把鱼小心翻动，煎另一面，煎好的一面会呈金黄色；汤锅水开后，放入几滴花生油和少许盐，倒入西兰花  ，搅动几下 ，别盖锅盖。

4.鱼片侧面看全变白色 ，且两面都呈金黄色时 
，倒入少量热水，放入少许海鲜酱提味，把干葱片，蒜片也一起倒入，滴几滴老抽上色，再滴少许料酒 ，盖上锅盖小火煮三分钟左右 。把鱼片装盘 ，玉米粉加水调成的稀糊倒入锅内收汁，倒在鱼面上 。

5.煮好的西兰花摆在鱼的周围一圈。

关于龙利鱼柳的做法大全家常，龙利鱼柳的做法大全家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。