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本文目录

1. 太平洋油碟鱼做法
2. 黄金鲽鱼做法
3. 黄鲣鱼的金蝶最佳吃法

太平洋油碟鱼做法

1 、食材
：土豆1个
、黄金黄金鲽鱼片500克、法黄法奶油10克、金蝶黄油50克
、黄金食盐3克、法黄法面包干10克、金蝶百香果30克 、洋葱10克
。

2、将黄金鲽鱼片下2边 ，丢弃中间的大骨 。

3
、土豆用水煮熟。

4、煮熟的土豆加一小块黄油、淡奶油，适量盐与黑胡椒用料理机打成土豆泥待用 。

5、鱼片用少许盐与黑胡椒涂抹表面。

6 、取百香果肉、柠檬肉。将洋葱切丁 。

7、锅子小火加热融化黄油。

8
、待黄油呈现出浅浅的褐色时加入鱼肉 。2面各煎3分钟左右  
。

9、取出鱼肉保温待用，锅内余下的酱汁加入洋葱、柠檬 、百香果。再撒一把新鲜的意大利芹，加入少许高汤然后适量盐调味即可。

黄金鲽鱼做法

原料：黄金鲽鱼一条、葱1段 、姜三片
、料酒10克、盐3克、油10克、美极鲜味汁3克
。

步骤 ：

1.将鱼去鳞，清洗干净，放在厨房纸上吸干水份；

2.容器底部先放一层姜丝 、葱丝，在鱼的上下表面切花刀，放在盛姜丝 、葱丝的盘子中；

3.鱼的表面撒适量盐 ，两面都按摩均匀后倒适量料酒，最后在表面放上葱丝和姜片 。腌制十分钟以上；

4.蒸锅中水烧开后，鱼盘放入蒸锅  ，大火蒸5分钟，关火后再虚蒸3、4分钟；

5.将出锅的鱼身上的葱 、姜丝捡出，倒出盘子中蒸出的水 ，放上香葱丝，淋上适量美极鲜味汁；

6.锅中烧热油，淋在鱼身上
。注意热油一定要浇到葱丝上；

黄鲣鱼的最佳吃法

材料 ：净鱼250克 ，西兰花100g
、黄芪少许
、枸杞10粒、山药50g 、百合10g、香菇3朵 。

做法：

1、将鱼洗净后腹部切花刀 ，配料均切好备用。

2
、将切好的鱼中加入料酒，葱姜 、香菜放入鱼肚中少许，再依次将山药、西兰花 、黄芪 、枸杞、香菇、百合放在鱼身上，撒入味精。

3、开锅后将鱼放入蒸3分钟，蒸至8成熟时再加入少许香菜
 ，出锅前淋入酱油、香油即可。

关于黄金蝶家常做法，黄金蝶的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。