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大家好
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！糖醋

本文目录

1. 炸鸡米花最正宗的鸡米家常鸡米家常做法
2. 鸡米花家庭自制做法
3. 鸡排鸡柳鸡米花的做法

炸鸡米花最正宗的做法

食材清单

鸡胸两片、料酒一汤勺、花的花盐3g、做法做法五香粉2g、糖醋椒盐4g、鸡米家常鸡米家常鸡蛋2个、花的花面包糠适量 、做法做法玉米淀粉适量

烹饪步骤

1/5

鸡胸肉清洗后切块，放入料酒、五香粉、盐 、椒盐腌制20分钟.

2/5

油烧至6分热时鸡肉裹好蛋液

3/5

在面包糠和玉米淀粉5:1的混合粉中翻滚沾匀

4/5

中小火炸熟即可

最后一步

捞出控油别忘记垫厨房纸吸走多余油脂

鸡米花家庭自制做法

原料：鸡胸肉180克，鸡蛋2个，柠檬汁1片，吐司2片，淀粉30克。

步骤 ：

1.先来做面包糠：吐司切小丁 ，烤箱中层150度10分钟
 ，冷却后打碎成面包碎 ，打碎的面包碎也就是面包糠。一次用不完的话 ，密封保存起来下次一样可以用；

2.鸡肉切丁 ，加1个鸡蛋一起打成鸡肉泥 ，打完后倒出来
，一片柠檬汁挤入 ，搅拌3分钟。没有加盐，需要的话可以少加点；

3.淀粉 、蛋液 、面包糠依次放好，鸡肉泥稍微搓一搓 ，依次在淀粉、蛋液、面包糠里滚一圈；

4.滚完放烤纸上
，烤箱中层180度14分钟；

鸡排鸡柳鸡米花的做法

鸡排:把鸡胸肉对半切开，用刀背敲打肉，肉质松软就可以了  ，然后腌制  ，清洗 ，裹鸡翅粉和面包糠就可以炸了。

鸡柳:先改刀切成小条条 ，腌制 ，清洗，后面的和鸡排做法一样。

鸡米花:鸡胸肉切成小丁
，拇指大小就可以了，大小均匀炸的时候就比较容易熟  ，腌制，清洗，后面的做法都是一样的 。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。