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家常纯排骨的做法?家常做排骨的做法

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品直通车   来源:悦刻旗舰商城  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 山查果酱的法果做法
  2. 裱花写字果酱的做法
  3. 果酱怎么吃

山查果酱的做法

1、准备好用料:山楂、酱的家常白砂糖 、做法水各适量 。果酱

2、家大全将山楂逐个洗净晾干 ,法果然后用钢笔帽取出山楂核,酱的家常将山楂核和品质不好的做法山楂放在一边不用。

3 、将山楂放入搅拌机 ,加少量清水 ,打成山楂酱 。

4、倒入锅中,开小火加热,倒入白砂糖。

5 、小火 ,不停地搅拌,直至浓稠 。人不可以离开  ,否则一不小心厨房就会飘出糊味了。要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候,关火。

6、倒入事先铺好保鲜膜的盘子里,大约1厘米左右的厚度。

7 、室温下晾干,秋季就更不必放在冰箱里面,隔夜就会干很多。

裱花写字果酱的做法

可以用黑巧克力酱在上面写字。黑巧克力酱制作方法  :黑巧克力20克 ,隔水加热至融化,装入裱花袋 ,裱花嘴为小圆嘴 ,均匀挤在蛋糕上.可以用奶油来制作。

可以把奶油调进一点天然色素,然后装进裱花袋里,把裱花袋口子剪一个小口子,就可挤着写想写的字了 。

果酱怎么吃

无水草莓果酱夹心蛋糕

材料

低筋面粉45克  ,草莓酱 ,鸡蛋2个,白糖30克 ,色拉油20ml

做法1.鸡蛋加入白糖

2.用打蛋器打成硬性发泡

3.倒入过筛后的面粉

4.用刮刀自上而下搅拌好

5.加入色拉油,再自上而下搅拌好

6.用小勺倒入小纸杯中

7.加入7分满就可

8.用小勺加一勺子果酱

9.放在烤网上 ,烤箱预热175度,上下火20分钟左右上色即可

蓝莓果酱夹心饼

材料

黄油90克 ,低粉110克,白砂糖70克 ,蛋黄一个,奶粉20克,泡打粉1/4小勺 ,杏仁味香草精几滴

做法1.蛋黄 ,黄油 ,香草精和白砂糖搅拌均匀

2.筛入低粉,泡打粉,奶粉

3.形成一个面团

4.分成小球,中间用手指按一个小洞

5.挤入果酱  ,没有裱花袋,我把蓝莓果酱装在保鲜袋的一个小角,再挤出来

6.160度 ,中层,20分钟

双色果酱土司

材料

中种面糰 :278㏄ ,高筋面粉464公克,速溶酵母9公克 ,主面糰:46公克 ,水24㏄,高筋面粉116公克,细砂糖58公克,盐6公克 ,改良剂6公克,奶粉35公克 ,全蛋58公克,其他材料:100公克 ,蓝莓果酱100公克

做法1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中 ,以慢速拌打至面糰可拉出薄膜,但破裂处呈锯齿状的扩展阶段,将面糰滚圆放入钢盆中 ,移入酦酵箱中 ,进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。

2.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中 ,加入分切成小块的中种面糰 ,以慢速拌打至面糰可拉出薄膜 ,但破裂处呈锯齿状的扩展阶段 。

3.将奶油加入作法2中,转中速搅拌至面糰可拉出薄膜,且破裂处呈完整圆洞的完成阶段 ,滚圆放入钢盆中 ,移入酦酵箱中 ,进行二次酦酵约30分钟。

4.取出作法3酦酵好的面糰 ,分割为每个275公克的4个小面糰 ,分别滚圆并再次加盖放置松弛约10~15分钟 ,桿开成长条状 ,2条抹上草莓果酱 、2条抹上蓝莓果酱 ,分别捲成圆筒状 ,并将两侧捏紧  ,防止果酱流出。

5.将作法4每个口味各取1个面糰并排放入模型中,放入酦酵箱中作最后酦酵  ,至体积膨胀到模型的9分满处时,表面刷上全蛋液 ,并在面糰与面糰中间挤上奶油,即可入烤箱烘烤。烤箱温度 :上火180℃╱下火220℃ ,烘烤时间  :约35分钟左右

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。

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