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本文目录
原料:豆腐皮3张 、香菜几根、家常家常姜末适量、黄瓜黄瓜花生米一小把、炒豆炒豆菜油 、皮的皮盐、做法做法鲜蔬粉适量、大全大全醋 、家常家常生抽、黄瓜黄瓜麻油适量
做法:
第一步 :香菜切碎,炒豆炒豆菜豆腐皮用水稍微泡下;
第二步:油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄;
第三步:倒入沥干的皮的皮豆腐皮小心翻拌;
第四步:然后倒入调好的汁翻拌均匀;
第五步:翻拌好后关火;
第六步:待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米,撒点麻油拌匀 。
尖椒,肉丝,黄瓜,韭菜,青菜等等 。豆腐皮清洗时直接将其用水冲洗干净即可。尖椒炒豆腐皮 ,可以选用较长的青尖椒 ,尖椒内部的青尖椒籽可以提前将其去除 ,避免炒熟后辣椒味道太重 ,影响整体的口感 。豆腐皮在保存的时候 ,可以将其用保鲜袋装好放入冰箱冷藏保存。
食材:
黄瓜一根,豆皮一张
胡萝卜一段 ,香菜适量
生抽适量,食用油适量
醋适量
辣椒油(根据个人口味添加)
做法:
第一步 :将黄瓜、胡萝卜、豆皮切成丝 ,香菜切段,蒜切末;
第二步:锅内倒入适量清水 ,水开放入豆皮和胡萝卜丝 ,焯水30秒后清水冲洗备用;
第三步:将黄瓜、豆皮 、胡萝卜和香菜放一起;
第四步 :倒入生抽、醋、芝麻油 、辣椒油(依据个人口味添加);
第五步 :锅内放入适量食用油 ,油冒烟后关火浇在凉菜上拌匀就可以食用了。
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