很多朋友对于黄瓜拌面条的黄瓜黄瓜家常做法和黄瓜拌面条的家常做法窍门不太懂,今天就由小编来为大家分享,拌面拌面希望可以帮助到大家 ,条的条下面一起来看看吧 !家常家常
本文目录
食材清单
黄瓜2根、高筋面粉200克
烹饪步骤
1/10
黄瓜洗干净,窍门削皮
2/10
黄瓜皮榨汁
3/10
黄瓜皮汁过滤
4/10
先放200克高筋面粉
5/10
倒入黄瓜汁,黄瓜黄瓜捏成面团(粉多了加黄瓜汁,拌面拌面黄瓜汁多了加面粉)
6/10
捏成面团
7/10
案板上撒点面粉 ,条的条把面团擀开
8/10
多撒点面粉,家常家常然后叠起来
9/10
切成条,做法做法然后拆开成面条
10/10
碗里放点面粉,窍门拌一下
用料:
鸡蛋一个 ,
黄瓜一根 ,拌面拌面
面条适量,条的条
葱半根,
花生油适量,
水适量,
盐适量,
做法:
1 、把黄瓜切成丝。
2、锅内放油 ,放葱炒香。
3、加水,加适量的盐,待水烧至六 、七成热的时候 ,加入鸡蛋 。
4 、水烧开,把浮沫撇出 。
5、加入面条 ,煮熟面条。
6 、加入黄瓜 ,来回搅拌,闻到黄瓜清香味,关火即可!
1 、黄瓜切细丝,大蒜瓣切片,虾皮清水冲洗干净。
2 、锅中油烧热 ,下蒜片爆锅,放入虾皮大火炒香,至虾皮稍微煸黄 。
3、加入黄瓜丝,大火炒软 ,添入一碗清水,水烧开后放入面条。
4 、再次开锅 ,煮3至5分钟 ,至面条八九分熟时打入一个鸡蛋,中小火,盖上盖子焖2分钟。
5、打开盖子 ,开大火沸腾 。
6、加入适量鸡精 、味极鲜、盐调味。
7 、加入少许香油后出锅即可。
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