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大家好
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本文目录

1. 微山湖鲶鱼怎么做
2. 谁知道铁锅鲶鱼怎么做
3. 东北农家乡村地道铁锅炖大鱼做法

微山湖鲶鱼怎么做

我们这边做鲶鱼一般是铁锅铁锅鲶鱼，加入很多大蒜洋葱料酒酱油大料 ，鲶鱼炖一个小时
。做大全或者是常铁鲶鱼炖茄子，俗话说鲶鱼炖茄子，锅鲶馋死老爷子。做法鲶鱼含油量大 ，家常吃多了会腻

谁知道铁锅鲶鱼怎么做

主料：鲶鱼1条 、豆腐200g、粉条2把

辅料 ：油适量、盐适量、黄酒适量
、醋适量、酱油适量
、葱适量 、姜适量 、糖适量、蒜适量、红辣椒适量。

东北农家乡村地道铁锅炖大鱼做法

调料

食盐3克，酱油150克，姜6片，蒜2头 ，料酒2汤匙，大葱1根，黄酱100克，绵白糖50克，陈醋1汤匙，十三香3克  ，水适量

做法

1.鲤鱼收拾好后洗净切块，五花肉切薄片，葱切段 ，蒜切碎

2.铁炒锅内放油，加入姜片炒香后放入五花肉煸炒出油，调入十三香、料酒和酱油后加入鱼块

3.将鱼块煎至表面微黄时加入白糖、陈醋、葱段和少许黄豆酱
，继续煎至色泽浓郁

4.注入没过鱼块的沸水，加入盐和剩余的黄豆酱 ，大火煮沸后转中小火焖至快要收汁即可

关于家常铁锅鲶鱼的做法到此分享完毕
，希望能帮助到您。