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本文目录

1. 酸豆角不用肉最简单的角的家常角的家常简单做法
2. 酸豆角的家常做法有多少种
3. 酸豇豆的家常做法

酸豆角不用肉最简单的做法

就是和辣椒一起炒呗。需要准备的做法做法东西：酸豆角，指天椒
，酸豆酸豆蒜 。角的家常角的家常简单把这几样切碎放一边备用 。做法做法

首先放油把辣椒炒一下放蒜炒香 ，酸豆酸豆把酸豆角放下去一起翻炒 ，角的家常角的家常简单直到把酸豆角水分炒干，做法做法放一点点盐调味即可。这个菜在炎热的夏天，配上最最简单的白粥是最好不过的了

酸豆角的家常做法有多少种

做法1：酸豆角炒肉末

准备食材如下
：酸豆角200克，猪肉末100克 ，食用油5毫升 ，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克

具体做法如下
：首先将酸豆角清洗干净后切碎 ，起锅倒入食用油 ，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末 ，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色 ，倒入老抽 ，翻炒均匀，倒入酸豆角，放入盐 ，翻炒均匀即可出锅！

做法2 ：酸豆角炒腊肉

准备食材如下 ：酸豆角300克 ，腊肉100克，姜1块，葱1根，大蒜3瓣，青椒1条，食盐1茶匙

具体做法如下
：将切薄片
，酸豆角切碎  ，生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎 ，葱切碎，青椒切碎，接着起锅加油烧热 ，下腊肉煸炒一会，然后下葱姜蒜炒香 ，再下酸豆角
，加入1茶匙食盐 ，加入辣椒碎，翻炒均匀至辣椒断生即可出锅 ！

做法3：酸豆角炒鸡胗

准备食材如下：鸡胗250克
，酸豆角2根  ，红椒1个 ，青蒜1根，尖椒1个 ，色拉油适量 ，食盐1/2茶匙，鸡精少许，葱1根 ，姜1小块 ，蒜4瓣，料酒1汤匙，朝天椒2个

具体做法如下 ：鸡胗切片，酸豆角 、红椒、尖椒
、青蒜 、小米椒分别切段 ，葱蒜切末，鸡胗中加入料酒 ，拌匀 ，腌制10分钟左右 ，锅烧热
，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香 ，加入腌制好的鸡胗，炒至变色后 ，加入酸豆角 ，翻炒均匀 ，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟，加入青红椒 ，加入盐和鸡精 ，继续翻炒2分钟左右即可出锅！

酸豇豆的家常做法

主料：豇豆500g。

辅料 ：盐30g 、白醋半袋
、小米椒5个、老姜1块
。

步骤:

第一步 ：豇豆先用清水冲洗干净
，记住 ，豇豆的头尾都不要去掉，冲洗干净后，晾干水分备用
。

第二步：接着准备一个玻璃坛子
，提前用盐水消毒，晾干 ，接着在坛子里加入120g左右的盐 ，紧接着加入1000g左右的山泉水 ，用无油的筷子搅拌一下，让盐充分溶解。

第三步：接下来，把晾干水分的豇豆放入玻璃坛子中
，加入适量的老姜片，再加入一把小米辣增加点辣味，加入再加入没过豇豆的山泉水，再次加入30g左右的盐。

第四步：紧接着 ，加入50-60g左右的高度白酒
，120g的白醋，再次用筷子搅拌一下，让起充分混合，接着盖上盖子，在坛子耳朵周边倒入清水密封，接着把坛子放置在阴凉干燥的地方10天以上，就可以取出食用了，在发酵期间，要不时地观察坛子盖边缘水量情况
，水量少时就要加水 ，避免漏气。

文章到此结束
，如果本次分享的酸豆角的家常做法和酸豆角的家常做法简单的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴 ！