内容摘要：这篇文章给大家聊聊关于高压锅炖猪蹄的家常做法，以及高压锅炖猪蹄的家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录用高压锅炖猪蹄用多长时间高压锅炖猪蹄的做法猪蹄炖什么好吃炖整只

这篇文章给大家聊聊关于高压锅炖猪蹄的高压锅炖家常做法，以及高压锅炖猪蹄的猪蹄做法家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助 ，家炖猪不要忘了收藏本站哦 。法高

本文目录

1. 用高压锅炖猪蹄用多长时间
2. 高压锅炖猪蹄的压锅做法猪蹄炖什么好吃
3. 炖整只猪蹄的家常做法高压锅

用高压锅炖猪蹄用多长时间

20分钟最好 ，高压锅炖猪蹄一般15-20分钟最好 ，家常这样炖煮出来的窍门猪蹄口感较好，可以咬得动又不至于过烂 ，高压锅炖如果家里有小孩子或老年人，猪蹄做法可以适当延长炖煮的家炖猪时间，不过注意不要太长，法高以免炖得过烂。压锅

高压锅炖猪蹄的家常做法

材料：指天椒/干辣椒3个(较辣口味，可酌情添加)、窍门八角五朵、高压锅炖桂皮手指大块的两块、大蒜子7-8颗 、姜5片、料酒3勺、冰糖5颗、猪脚半只 、香葱两根
、老抽3勺、盐适量

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、猪脚先过滚水 ，水开煮3分钟左右，水面起的浮沫撇干净倒掉
，再把猪脚滤水舀出，控开水份。

2 、起锅放油 ，加入冰糖小火熬成稍带黄色的糖浆后
，倒入控干水份的猪蹄翻炒，依次加入盐
，老抽
、料酒炒匀。

3、再加大蒜、生姜、八角 、桂皮
、指天椒一起放入锅中 ，炒至猪脚至稍许出油关火;将炒好的猪脚及各配料一起加入准备好的高压锅内 ，加清水(最好开水)至覆盖住猪脚。

4、高压锅盖好后开大火，煲至高压锅出大气2分钟，转小火15-25分钟
，即可关火;

高压锅炖猪蹄的做法猪蹄炖什么好吃

主料?

猪蹄 ：适量

辅料

水 ：适量姜：适量

蒜 ：适量醋：适量

八角 ：适量桂皮 ：适量

糖：适量花椒 ：20克

收起

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做法步骤

1.把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右 ，水一定要满 ，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水
，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候
 ，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去 ，留下猪蹄。

2.在电高压锅工作的时候，准备好各种调料 。切好姜蒜，把醋
、八角、桂皮调好 。

3.起油锅，放糖，迅速翻炒 。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒 。

4.将已经着色的猪蹄放入电高压锅内，放入调料  。在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可
，不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右。

5.猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开，等到一个小时左右  ，让猪蹄再捂一下。

6.红烧么，重点就是红和烧 ，有红怎能没有烧呢
？把猪蹄取出，放入锅中进行收汁 ，这个过程大约十分钟左右。加入土豆同猪蹄一起炖 。

炖整只猪蹄的家常做法高压锅

做法：1先将新鲜的猪蹄清洗干净
，并放入带有料酒的热水中进行焯水 ，这样可以除去猪蹄的异味 ，

2将猪蹄与八角，葱姜，桂皮，白芷，冰糖倒油之后在锅中翻炒 ，见冰糖以溶化加热水并放入高压锅中十分钟后即可

关于高压锅炖猪蹄的家常做法的内容到此结束  ，希望对大家有所帮助。