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本文目录

1. 腌蒜菜正宗做法
2. 白水腌蒜的做法做法
3. 陕北霞姐腌蒜茄子家常做法

腌蒜菜正宗做法

腌蒜

材料：大蒜5斤、雪碧1升大瓶的腌蒜量、冰糖200克 
、家大全食盐 、法腌食醋适量

1、家常大蒜洗净去皮，做法要留内皮1-2层
，腌蒜大蒜的家大全头部和颈部用剪刀剪去 ，只留一部分即可。法腌

2 、家常大蒜用盐水浸泡一晚 ，做法洗净后晾干水分 。

3、煮开200毫升的清水，加入冰糖熬到融化，放置凉了后 ，加入食盐和食醋边搅拌边加入雪碧搅拌到食盐融化即可
。

4、把大蒜放入坛子里，加入调好的酱汁，密封放在阴凉的地方 ，等15天左右即可食用 。

白水腌蒜的做法

1）先把两瓢水倒入盆中，然后再加上两小勺的盐再搅拌均匀
，再把把大蒜泡入盐水中 ，先侵泡2天。

2）白色糖蒜泡了两天以后再取出来  ，把头、朝下面，这样容易沥干水份 ，这样放着三小时以上 ，这样白色糖蒜上面的水就会滴干了
。

3）等白色糖蒜沥干水以后，就可以把大蒜放到一个干净无油的坛子里 ，再把三勺的白醋放进容器里，再加上2勺白糖，也术是醋和糖的比例是3:2。把这个糖醋水调好。

4）然后我们再用这个糖醋水倒进倒入罐子内
，让水没过大蒜，然的再把一个盖子盖上，这坛白色糖蒜就农牧民封好了，每天打开盖子一次 ，一星期以后就可以吃这坛子的白色糖蒜

陕北霞姐腌蒜茄子家常做法

主料：茄子3根

辅料：香菜3棵，蒜1头 ，盐3匙

做法 ：

1,茄子去蒂洗净，切成两半，放入锅中大火烧开转小火蒸15分钟

2.香菜切段，蒜切末

3.蒸好的茄子撕成条

4.加入香菜段 ，蒜末和盐
，拌匀腌制，可以腌1天，但其实2小时之后也可以吃了

好了，关于腌蒜的家常做法和腌蒜的家常做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！